Dolmalık yer fıstığı, genellikle "yer fıstığı" olarak bilinen ve bilimsel adı **Arachis hypogaea** olan bir fıstık türüdür. Dolmalık yer fıstığı, adından da anlaşılacağı gibi, genellikle dolma ve çeşitli yemeklerde kullanılan yer fıstığının özel bir türüdür.

**Faydaları:**

1. **Besin Değeri Yüksek:** Dolmalık yer fıstığı, protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler (özellikle E vitamini ve B vitaminleri) ve mineraller (potasyum, magnezyum, demir) açısından zengindir.

2. **Kalp Sağlığı:** İçerdiği sağlıklı yağlar (monoydoğmamış ve çok doymamış yağlar) kalp sağlığını destekleyebilir. Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

3. **Sindirim Sağlığı:** Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olabilir ve kabızlık riskini azaltabilir.

4. **Kilo Yönetimi:** Dolmalık yer fıstığı, protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

5. **Antioksidan Özellikler:** Yer fıstığı, E vitamini ve diğer antioksidanlar içerir. Bu, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyabilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir.

6. **Göz Sağlığı:** Yer fıstığı, göz sağlığını koruyan lutein ve zeaksantin gibi antioksidanları içerir. Bu da yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azaltabilir.

7. **Kemik Sağlığı:** Magnezyum ve fosfor gibi mineraller, kemik sağlığını destekler ve kemik mineral yoğunluğunu artırabilir.

8. **Ruhsal Sağlık:** B vitaminleri, sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olabilir ve ruh hali üzerinde olumlu etkiler yapabilir.

Dolmalık yer fıstığı genellikle tuzlanmış veya kavrulmuş olarak tüketilebilir, ancak doğal ve işlenmemiş formları sağlık açısından en iyisidir. Ayrıca, yer fıstığı alerjisi olan kişiler bu fıstığı tüketmemelidir. Porsiyon kontrolüne dikkat etmek, kalori içeriği nedeniyle önemlidir.