Besni üzümü, Adıyaman ilinin Besni ilçesinde yetiştirilen bir üzüm çeşididir. Genellikle tatlı ve büyük taneleri ile bilinir ve hem taze olarak hem de kuru üzüm olarak tüketilir. Besni üzümü, sofralık olarak kullanıldığı gibi kurutulup kuru üzüm olarak da değerlendirilir.

**Besni Üzümü’nün Faydaları:**

- **Antioksidan Özellikler:** Besni üzümü, serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir. Bu, hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

- **Lif İçeriği:** Lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir, kabızlığı önleyebilir ve genel sindirim sağlığını iyileştirebilir.

- **Vitamin ve Mineral İçeriği:** C vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir gibi vitamin ve mineraller içerir. Bu besin maddeleri bağışıklık sistemini güçlendirebilir, kemik sağlığını destekleyebilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir.

- **Enerji Verme:** Doğal şekerler içerir, bu da hızlı bir enerji kaynağı olabilir ve yorgunluğu giderebilir.

- **Kalp Sağlığı:** Potasyum ve antioksidanlar, kalp sağlığını destekleyebilir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.

**Besni Üzümü Nasıl Kullanılır:**

- **Taze olarak:** Doğrudan tüketilebilir.

- **Kuru Üzüm olarak:** Kek, kurabiye ve tatlılarda kullanılabilir.

- **Yogurt ve Salatalar:** Yoğurt veya salatalara eklenebilir.

**Dikkat Edilmesi Gerekenler:**

- Besni üzümü yüksek doğal şeker içerir, bu nedenle şeker alımını izleyen kişilerin dikkatli olması gerekebilir.
- Kurutulmuş üzüm yüksek kalorili olabilir, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.